Nicolae Moldoveanu s-a nascut in Romania, unde si-a inceput studiile muzicale la vioara si pian. Din 1986, anul stabilirii sale in Elvetia, a studiat dirijatul cu Wilfried Boettcher, Horst Stein, Ralf Weikert si Antal Dorati la Musikhochschule din Zürich, Basel si Berna. In paralel, a studiat orga la Conservatorul din Leipzig. S-a perfectionat la cursuri de maiestrie cu Lothar Zagrosek si Sergiu Celibidache. La Royal Academy of Music din Londra a studiat cu Colin Metters, George Hurst si Sir Colin Davis. Dupa absolvire, i-a fost decernat premiul Edwin Samuel Dove pentru merite deosebite si Premiul Ricordi pentru dirijat. In 1997 a fost ales asociat al Academiei Regale de Muzica. A colaborat cu numeroase orchestre din Elvetia – printre care prestigioasele orchestre din Zürich, Tonhalle si Orchestra de camera – si in Germania cu Orchestra simfonica din Berlin, cu Bayerischer Rundfunk, Staatskapelle Dresden.
In 1994, la invitatia lui Hans-Werner Henze, a dirijat opere contemporane in concert la Bienala din München. A mai condus Royal Liverpool Philharmonic, BBC Philharmonic, BBC Scottish Symphony, Manchester Camerata, Netherlands Radio Symphony, Stavanger Symphony Orchestra, Stockholm Chamber Orchestra si Orchestra simfonica nationala din Johannesburg. A realizat emisiuni live pentru BBC Radio 3, Radiodifuziunea Bavareza si South African Broadcasting Corporation. A mai colaborat cu Philharmonia Chorus din Londra, cu Bournemouth Symphony Chorus si Tölzer Knabenchor din München. Cu Corul Transilvan a dirijat in prima auditie romaneasca lucrarea Belshazzar’s Feast de William Walton.
In 1994 Nicolae Moldoveanu a fost numit „Arts Council Young Conductor” la orchestrele din Bournemouth. Dupa o prelungire de un an a acestui angajament, a devenit, din 1996, dirijor rezident. In 1998 a fost numit dirijor principal la English Sinfonia. In perioada 2002-2008 a detinut functia de dirijor asociat invitat al ansamblului London Mozart Players. Din septembrie 2008 Nicolae Moldoveanu este dirijor principal la Filarmonica Transilvania din Cluj-Napoca. In ultimele stagiuni a dirijat orchestra de la Royal Opera House in spectacole cu Angela Gheorghiu, Royal Philharmonic Orchestra, Halle Orchestra, BBC National Orchestra of Wales, Ulster Orchestra, Melbourne Symphony, orchestrele radiodifuziunilor din Norvegia, Danemarca si Cehia, Orchestra del Teatro Comunale Genoa, printre numeroase alte formatii.
Nicolae Moldoveanu dirijeaza si repertoriu de teatru liric. La Welsh National Opera a dirijat Don Giovanni, la Royal Ballet spectacolul Coppelia, in 2004 a dirijat Amorul vrajitor si La vida breve la Opera din Dallas; a mai prezentat spectacole cu Bal mascat la Opera din Malmö si Jenuffa la Norrlands Opera, iar recent a dirijat Evgheni Oneghin la Teatro San Carlo din Neapole si Carmen cu Iceland Symphony Orchestra. In 2006 dirijorul a debutat in Japonia, la pupitrul ansamblului Tokyo Symphony Orchestra.